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拉糖工藝
近年來已列入各種技藝競賽項目之一
高溫淬煉下的拉糖色彩繽紛絢麗、質感剔透、立體效果清晰
其中溫度的掌控，捏、拉、拔等動作的控制
都可呈現出許多意想不到的可能性
糖藝聘請業界知名拉糖大師指導
並備有拉糖機讓學員親身實作
課程節數：2
上課時間：9：00 ～ 16：00
上課時間：9：00 ～ 16：00
招生名額：6人（滿6人開課）
費用：11000元（含材料、 講義、午餐）
費用：11000元（含材料、 講義、午餐）
本課程為現場學員實作課程，每兩人操作ㄧ台拉糖機
請著長袖廚師服
請著長袖廚師服
課程內容：
2-1 天鵝
2-2 海豚
2-3 魚
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