美國WILTON的教學系統是一套非常扎實的基礎入門技藝
藉由三階段不同等級的課程
讓學員由淺入深學會利用花嘴製作出細緻獨特的蛋糕裝飾
並於進階課程中教導如何搭配所學
創造出屬於自己風格的藝術蛋糕
完成Wilton course1、2結業
即可取得美國wilton授權糖藝所頒發之結業證書！！
課程內容介紹：
Course1：Decorating Basics基礎擠花
裝飾工具介紹
奶油霜調製
花嘴運用：
星、Ｚ字、點、球、轉印Figure Piping、臉、泰迪熊、小丑、貝殼
星形花、轉花、豌豆花邊、蝴蝶結、基礎葉子、大理花藤蔓造型練習、
緞帶玫瑰花、
緞帶邊飾兩款
含兩款造型蛋糕：蛋糕的切割抹面夾心示範＆製作
- 轉印蛋糕 或 卡通造型蛋糕 (二選一)
- 緞帶玫瑰蛋糕 或 杯子蛋糕(6個)裝飾 (二選一)
Course2：Flowers and Cake Design花朵&蛋糕裝飾
蛋糕色彩、花朵顏色的挑選及設計
塑糖的製作、翻糖&塑糖的特性、顏色的調和、黏膠的製作比例
塑糖花的基礎製作:鈕扣花、三色堇
調製蛋白糖霜(Royal Icing)
蛋白糖花製作:
蘋果花、櫻草花、玫瑰花苞、玫瑰花、紫羅蘭、西洋水仙、薔薇、玫瑰花苞、維多利亞玫瑰、雛菊、三色堇
流動糖霜、糖片、正反貝殼、編花籃、繩索
各式花嘴編花籃應用、花朵的排列型態、糖花的應用練習、花束排列
兩款造型蛋糕示範＆製作：（蛋糕夾心抹面、刮板花樣練習）
- 鈕扣蛋糕或薔薇花園蛋糕(二選一)
- 花籃蛋糕
Master Course：擠花精修班(無證書)
拉線－單一的、倍數的或重疊的
裙襬邊飾Ruffle Border
裙擺花冠Ruffle Garland＋Z字型、R&S、......
Cornelli Lace、Sotas、珍珠邊飾
各種花嘴進階邊飾＆顏色搭配組合
百合飾紋、格線、格線＋邊飾、倒掛王冠邊飾（Chandelier Border)
漩渦(Scrolls)、正反漩渦(Reverse Scrolls)
花式欄杆邊飾(Fancy Fence Border)
葉子花嘴進階邊飾、鈴蘭、小轉花、聖誕紅(Poinsettia) 喇叭花(Petunia) 聖誕節飾物.......
康乃馨、母親節蛋糕造型示範兩款
造型餅乾
轉花造型、應用變化示範
心型花園糖片貼飾（Curved heart)
立體造型蛋糕、層疊婚禮蛋糕
費用：
Course1：7500 (含課本、講義、工具，作品可帶回)
Course2：8500 (含課本、講義、工具，作品可帶回)
Master Course：15000 (含課本、工具、講義，作品可帶回)
開課時段：(採隨到隨上）
每周三、六 固定開課
早上09:00 ~ 12:00
下午01:00 ~ 04:00
可選擇自己要上課的時段
(例如:每個禮拜只上禮拜六的下午的時段或是上早、午兩堂課)
可代訂午餐便當
授課時數：
Course1（證書班）：6堂
Course2（證書班）：6堂
Master Course精修班：6堂（無證書）
上課請自行準備圍裙、攜回作品的盒子容器
如有臨時請假，請前於一天之前提早來電通知
wilton相關延伸網站連結:
關於糖藝 (2)
老師~我是婉菱~我要去度蜜月了~所以5/25(三)惠爾通藝術蛋糕裝飾課~要 先跟您請假喔~5/28(六)補上可以嗎?可以的話在麻煩幫我烤禮物熊的造型 蛋糕~謝謝:)
沒問題,祝你蜜月愉快 :D
妳好.請問惠爾通藝術蛋糕裝飾課現在還有要招生嗎??課程一個禮 拜只有一堂嗎??謝謝.
您好 惠爾通目前禮拜三.六都有課程 採隨到隨上方式 分為上午9點~12點 下午1點到4點 兩個時段上課 依學生進度做調整 謝謝
你好:我想上藝術蛋糕裝飾課"只有星期三可以上"請問 還有名額嗎? 謝謝
您好 目前星期三還有名額歐 可以先撥打電話報名 0424060138 謝謝
老師好: 從網路上看到你的作品深受感動,真是太美了, 故想向你學藝術蛋糕裝飾課程,但因住高雄對台中不是很熟 請問從台中火車詀有車可到你那裡or其它交通工具?
可從火車站搭乘南下區間車，於第一站大慶站下車，打04-24060138電話，上課前會有接駁車接送，請盡量選擇上課前10分~30分前到達，以方便同時間接送，謝謝!歡迎報名參加。
老師:請問報名是在網路上或電話報名?如果可以我想報名星期六下 午時段,我想從7/9日開始上課,不知是否有名額?
您好 目前禮拜六下午時段還有名額 可以電話與我們連繫報名 :)
我想報名週六下午的課程，請問是否還有名額?
目前還有名額喔~ 請來電與我們確定報名以方便我們準備教材及工具喔!
請問想報名星期三，現在是否還有名額呢? 謝謝
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請問一下~要如何可以成為wilton的合格教師??把證書的課程都上完嗎?? 謝謝
你好: 請問一下, 週六下午的課程是否還有名額呢? 謝謝
您好 目前惠爾通周六還有名額喔 如果要報名上課請於上課前三日電話與我們聯繫
請問工具是只有上課時提供然後自己要另外購買是嗎
請問小孩可以上裝飾蛋糕的課程嗎?年紀是11歲，之前有做過蛋糕不是在這 學的。 謝謝
不好意思，因年紀太小比較坐不住，不太容易學，可能會覺得不好玩。
你好，我想請問一月份課程還有名額嗎？課程最晚是上到25號嗎？
您好～ wlton課程隨到隨上 每週三六開課（早上9:00~12:00)(下午1:00~4:00) 可以彈性選擇一週上一天或兩天、整天或半天 春節休假103年元月24日教室就開始休假 103年2月26日才恢復上課唷～ 謝謝您的詢問
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請問現在還有蛋糕裝飾課程嗎
老師，我是新同學，我想去上課！ 請問什麼時候打電話給你方便呢？！
請問現在還有開翻糖蛋糕課程嗎？
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您好，我想參與課程。但我的工作只有週二休假，這些課程只能周三和周六上課嗎？
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請問台中市有課程嗎
你好!不好意思!蛋糕裝飾及所有課程只在大里東興路，其他地區並沒有設置教室 歡迎參觀<謝謝
請問從基隆坐火車或高鐵南下坐到哪有接駁車? 繳錢只能學1次嗎?謝謝喔
請問從基隆坐火車或高鐵南下坐到哪有接駁車? 繳錢只能學1次嗎?謝謝喔