關於糖藝
Wilton蛋糕裝飾、英國PME糖花教學烘焙乙丙級證照班
拉糖、巧克力工藝、杏仁膏捏塑
地址:台中縣大里市東興路535巷6弄8號
E-mail:may542058@yahoo.com.tw
電話:04-24060138
傳真:04-24060748
藝術蛋糕裝飾班開課了

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烘焙麵包專修研習 DIY一 7/12 蔓越莓紅麴吐司 養生核桃黑糖麵包
7/13 軟式法國香蒜麵包 芝蔴蔴糬Q吐司

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蛋白糖花.糖偶.糖片:
利用糖粉,乾燥蛋白粉打製而成.再以各式花嘴的手法運用擠出各種糖花`糖偶,或用彩繪手法所製作出的

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認 識 材 料
一、麵粉:高筋-以硬紅春麥為主,蛋白質含量11.5%以上,吸水量62~66﹪,顏色較黃, 以手捏不易成糰較鬆散,適用於麵包,高成份的水果蛋糕。

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小 西 餅

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今日增加4個相簿的照片, 分別是英式糖花,巧克力,美式裝飾以及結婚蛋糕 有興趣的人可以去我的相簿中瀏覽,因為本網至還在摸索階段,所以暫時不開放留言, 有興趣跟我連絡的可以用e-mail跟我交流,我的信箱是 may542058@yahoo.com.tw 謝謝

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